Cantina
Guarda, Respira, Gusta
Una wine experience a Tenuta Mara sollecita i sensi ancora prima del momento – centrale - della degustazione. Partendo dal parco e dalle opere d’arte ‘en plein air’, proseguendo nel vigneto si arriva all’interno della Sala della Musica, attraverso un’incantevole scalinata si accede ai luoghi ‘sacri’ del vino: la Tinaia dove sono collocati sei grandi tini in rovere e altrettanti in cemento, quest’ultimi decorati ciascuno da un artista differente conferendo al locale un aspetto assolutamente inusuale di grande ispirazione.
La Bottaia: un vero tempio del vino Sangiovese, protetto da due antichi guerrieri cinesi che vegliano costantemente sulle botti in cui riposa per dodici mesi il MaraMia. Un’architettura elegante, luci soffuse e una esclusiva botte a uovo, posizionata al centro della stanza, ne fanno un luogo incantato.
A conferire un ulteriore tocco di sacralità, i canti gregoriani che accompagnano notte e giorno l’affinamento del vino biodinamico. La Bariccaia: una stanza finemente decorata, che richiama l’arte bizantina, per custodire le barrique e i tonneaux in cui il MaraMia si perfeziona lentamente, con pazienza, prima di essere imbottigliato. Un tour che si conclude con un calice in mano, degustando il nostro prezioso Sangiovese.
